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烤豆皮

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小施姐姐

追剧的时候，来盘嘎嘣脆的烤豆皮那就太美了。 烤豆皮材料简单、做法简单，但是想做成功，还是需要掌握几个小技巧。 1.豆皮要选略为厚一点的，烘烤的时候容易鼓起来。 2.烤豆皮一定要用烤网，最好是密一点的烤网，豆皮不容易掉下去。不建议用烤盘，用烤盘烤豆皮的成功率不高。 3.烤豆皮之前，要用蘸料抓拌均匀。如果烤好以后再撒蘸料，一般都粘不牢，那吃起来就没有味道了。蘸料选自己喜欢的口味，可以用孜然粉、五香粉、万能烧烤粉……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
豆腐皮 1张
、
盐 2小匙
、
水 适量
、
蘸料 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-02

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