蒜蓉粉丝蒸螃蟹(
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食材准备
碗中倒入温水,放入粉丝浸泡20分钟,直至泡软。
把螃蟹尾巴掰掉,从掰掉尾巴的地方把蟹壳和蟹身掰开,拔掉蟹嘴和蟹肺,用刷子把螃蟹里里外外清洗干净。
打开方太燃气灶,小火3档热油,放入油10毫升、蒜末和生姜,加入蚝油、生抽和糖拌匀盛出备用。
打开方太蒸烤炸烘一体机,选择普通蒸模式,设置100度20分钟预热。
先把泡好的粉丝放在盘底,铺上姜片,再放螃蟹。 螃蟹属于寒性食物,所以蒸螃蟹放多点生姜。
然后淋上炒制好的蒜蓉酱
打开方太蒸烤烘炸一体机,选择普通蒸模式,设置100度20分钟放入食材蒸制。
打开方太燃气灶,小火3档烧油10克,倒入小米辣和葱花逼出香味。
炒至结束淋在蒸好的螃蟹上即可
尽情品尝吧!