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腌萝卜(5/7)
萝卜削皮，切硬币厚度的片
如图
加入咸盐，抓拌均匀，静置三十分钟，控出水
姜，蒜，小米辣，尖椒切好
萝卜片挤出水分，放切好的辅料，放花椒
泼入热油，炝香花椒。加入老抽生抽，醋，白糖，抓拌均匀。（所有调料，根据自己的口味，适量加入即可）
腌萝卜，大碗贴保鲜膜，放在冰箱腌半天，就可以来吃啦！