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腌萝卜的做法

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腌萝卜

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自制腌萝卜，好吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

白萝卜一个

、

小米辣 3个

、

尖椒 1个

、

姜，蒜，花椒

、

糖，醋

、

老抽，生抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
萝卜削皮，切硬币厚度的片
步骤2/7 点击查看大图
如图
步骤3/7 点击查看大图
加入咸盐，抓拌均匀，静置三十分钟，控出水
步骤4/7 点击查看大图
姜，蒜，小米辣，尖椒切好
步骤5/7 点击查看大图
萝卜片挤出水分，放切好的辅料，放花椒
步骤6/7 点击查看大图
泼入热油，炝香花椒。加入老抽生抽，醋，白糖，抓拌均匀。（所有调料，根据自己的口味，适量加入即可）
最后一步点击查看大图
腌萝卜，大碗贴保鲜膜，放在冰箱腌半天，就可以来吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-28

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