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#吃出健康，解决假胖#螺蛳粉Q弹爽滑的小诀窍(0/8)
米粉冷水下锅煮
鸡蛋煎好备用
捞出煮好的米粉
最最最重要的一步来了，煮好的米粉过凉水，这是米粉Q弹爽滑的关键
凉水不用泡太久，就可以捞起了，泡过凉水都粉会比原来的米粉更加饱满
汤包加入适量的清水煮开
煮开之后放入米粉煮2分钟，这样能让米粉更加入味
出锅倒入腐竹和煎蛋再倒上辣油