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自制冰糖葫芦(0/5)
清洗山楂,或其他水果,表面水分擦干,否则会挂不上糖浆,穿串
熬糖浆:冰糖比例1:1,白糖比例2:1 中火煮沸后转小火,煮至泛黄冒密级小泡,大概12,13min !!!判断糖浆是否熬好的秘诀:用筷子沾糖浆,快速放入晾凉的冷开水的,品尝是否脆,若脆了则糖浆熬好;若沾牙则续继续小火熬
糖浆熬好后离火,撒一小把芝麻,裹糖浆
裹好后放入刷了油的盘子里,等待糖浆冷却
熬糖浆的锅加入冷水,烧开后糖也化了,不用洗锅。也可用于煮奶茶