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曲奇(4/9)
黄油软化手指压下没阻力即可
加上糖粉
用打蛋器打发至发白
准备鸡蛋液一个就行了
蛋液一点一点加入，防止出现水油分离，如果已经出现水油分离的状态，可以下一些生粉进去，直至吸收水分
接着下一勺生粉四勺面粉面粉是普通面粉，如果有低筋面粉的话也可直接下入
粉类下完之后，用硅胶刮刀拌匀，只至无干粉就可以装入裱花袋了
由于我的裱花袋还没到，就用保鲜袋挤的，而且我裱花技术不好，大家凑合看吧，裱完之后送冰箱冷冻五分钟，烤箱顺便也预热一下
烤箱175度，烤15分钟或20分钟，这款曲奇烤出来的话，花纹不易消失，如果你害怕花纹消失，也可适量多加一些粉类