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焖五花肉(5/6)
带皮五花肉洗净冷水下锅，放入葱姜料酒，水开半个小时捞出，冲冷水洗净
皮用牙签扎眼，多扎几个，皮朝下放油锅里煎至金黄色，取出切片，我忘记拍照了……
电饭煲里放八角桂皮香叶葱姜
放肉片，红辣椒，冰糖，生抽老抽
添500毫升啤酒，100毫升清水，盖盖，炖1小时
到时间放盐，葱末蒜末关火焖一会儿就可以盛出来啦，香喷喷