焖五花肉
周末好呀,家里有家人从老家带的五花肉,于是就做了这道肥而不腻的焖肉
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步骤1/6
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带皮五花肉洗净冷水下锅,放入葱姜料酒,水开半个小时捞出,冲冷水洗净
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步骤2/6
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皮用牙签扎眼,多扎几个,皮朝下放油锅里煎至金黄色,取出切片,我忘记拍照了……
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步骤3/6
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电饭煲里放八角桂皮香叶葱姜
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步骤4/6
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放肉片,红辣椒,冰糖,生抽老抽
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步骤5/6
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添500毫升啤酒,100毫升清水,盖盖,炖1小时
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最后一步
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到时间放盐,葱末蒜末关火焖一会儿就可以盛出来啦,香喷喷
这样的五花肉肥而不腻,特别香,盐最高开锅放,不然啤酒和盐会有反应
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-27
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