将土豆去皮切成片上锅蒸20分钟左右取出捣成土豆泥。
把笋尖和香菇提前浸泡后清洗干净,切成碎末。锅烧热加入1勺橄榄油,把笋末和香菇末翻炒出香味。
然后把土豆泥和豆腐、笋、香菇一起翻炒,加入少许盐和鸡精拌匀。
把“鱼鳃”的冬菇“鱼尾”的豆干,眼珠用黑木耳装饰一一豆腐干片切成鱼尾的形状,放人八成热的油中炸脆。
准备调料汁:六月鲜8克低盐原味酱油1勺,六月鲜红烧酱油1小勺,白糖3克,欣和米醋1勺,番茄酱20 克,,淀粉3克加适量纯净水搅拌均匀待用。
将青椒和卷心菜,木耳和生姜片清洗干净后切成丝,放入锅中翻炒后加入高汤或清水煮出味,把汤过滤出来。
一份好吃不胖又美味,低脂低卡,科学又健康的醋溜素黄鱼就可以享用啦。