空气炸锅版烤羊排(
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超市买的这种盐池滩法式羊排,用冷水泡出血水,厨房纸巾擦干水分。
加少量洋葱、两勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺耗油、适量的孜然粉和辣椒粉腌制。(喜欢重口的可以根据自己口味酌情增加调味料)
腌制2小时,越久越入味。
空气炸锅中铺锡纸,切好的洋葱铺满,摆上羊排,可以再撒点孜然粉。骨头处我用锡纸包了下,以免烤的黑乎乎的。空气炸锅190度烤10分钟,翻面撒孜然粉再烤10分钟。
太香了,下面的洋葱也很好吃!! 洗点生菜,切点葱丝和辣白菜,卷上羊肉一起吃,太好吃了!简单美味!