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#吃出健康，解决假胖#菠菜炒鸡蛋，清清爽爽，好吃不胖(9/13)
碗里打入2个鸡蛋，加少许盐，半勺清水，搅散备用。
1把菠菜洗干净，切成段。
2根小葱切碎备用。
这道菜用到的食材非常简单。
锅里水烧开，加入少许盐，下入菠菜，快速焯烫一下。
焯过的菠菜捞出来，过一下凉水。
起锅烧油，油热后下入蛋液，大火炒至凝固，即可盛出来备用。
另起锅，倒入少许油，放小葱花炝锅。
然后下入菠菜，快速翻炒几下。
随后下入炒好的鸡蛋。
加半匀生抽，适量盐调味，稍炒几下后淋几滴香油，翻拌均匀即可关火。
盛盘！
这道菜做法简单，清淡美味，低脂健康，很适合减肥人士。