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西芹腰果炒百合(6/19)
西芹洗净去两头，用削皮刀削去老筋
将粗的西芹剖成两半
改斜段备用
鲜百合择好洗净备用
调个料汁：准备一个空碗，依次加入蒜末，鸡精，熟油，玉米淀粉，水搅拌均匀备用
准备生腰果备用
起锅烧油，下入腰果煸炒
炒至八成熟捞出备用
起锅烧水加入两滴食用油和盐
下入西芹段，焯水30秒
在下入百合焯水30秒
将焯好水的西芹百合，过凉备用
将过凉后的，西芹百合控水备用
起锅烧油
加入控好水的西芹百合
加入盐
加入调好的碗汁
再下入腰果，大火收汁，煸炒均匀装盘即可
西芹腰果炒百合完成。感谢收看！