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#吃出健康,解决假胖#低油低糖的健康主食贝果(3/5)
面粉、糖、盐和水揉成光滑面团。静置二十分钟。干酵母粉和一丢丢水混匀,揉进面团。再放黄油揉进面团。
先面团二等分,一半做原味,另外一半加黑芝麻揉匀。再分割成小面团。静置二十分钟。
做成贝果形状,发酵一小时,至约1.5倍大。
锅里放糖和水,煮至冒小泡,放入贝果生胚煮,每面约30秒。煮好后,立即放入烤箱,200度烤18分钟。
成品。