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菠菜鸡蛋羹(10/10)
准备好以上材料～
菠菜去根洗净后，淖水两分钟～
捞出沥干水份备用～
挤出多余的水份～
把菠菜切碎，加入小半碗温开水放入料理机里打成汁～（去掉浮沫过滤一下口感更细腻）
把三个鸡蛋另外打入碗中搅拌好～
将蛋液倒入菠菜汁中搅拌均匀～
封上保鲜膜戳几个洞，水开放入锅中蒸。中火蒸8分钟，关火再闷2分钟即可出锅～
加入一勺六月鲜轻盐原汁酱油～
滴入几滴芝麻香油即可食用～