菠菜鸡蛋羹
菠菜和鸡蛋中的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等有益成分都非常的丰富，能供给人体多种营养物质 。
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步骤1/10
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准备好以上材料～
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步骤2/10
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菠菜去根洗净后，淖水两分钟～
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步骤3/10
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捞出沥干水份备用～
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步骤4/10
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挤出多余的水份～
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步骤5/10
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把菠菜切碎，加入小半碗温开水放入料理机里打成汁～（去掉浮沫过滤一下口感更细腻）
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步骤6/10
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把三个鸡蛋另外打入碗中搅拌好～
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步骤7/10
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将蛋液倒入菠菜汁中搅拌均匀～
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步骤8/10
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封上保鲜膜戳几个洞，水开放入锅中蒸。中火蒸8分钟，关火再闷2分钟即可出锅～
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步骤9/10
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加入一勺六月鲜轻盐原汁酱油～
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最后一步
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滴入几滴芝麻香油即可食用～
1.这道菠菜鸡蛋羹专为我家小宝做的，可以保障营养、增进健康。平常不爱吃鸡蛋的娃，今天也吃了好多。
2.蒸的时间不宜过长影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-25
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