#吃出健康，解决假胖#西芹炒白干(4/7)
白豆干一袋 芹菜两根 蒜片备用
豆干切丝备用
西芹去掉老筋切段，然后横切丝
锅中坐水，水开放入几滴食用油和半勺盐大概一西芹 豆干同时焯水一分钟，这样可以去除豆腥味，西芹也脆，捞出备用
起锅倒适量油，油温高了以后加入蒜片，扒拉两下，马上放入西芹和豆干翻炒最多一分钟
加入盐，白糖，鸡精，稀释的水淀粉，一定要稀一点，关火，点几滴香油，装盘
成品！少油少盐， 蒜香浓郁！清淡好吃爽口，有西芹的清香和豆干的豆香，非常适合节后大鱼大肉吃多了以后，对身体非常有营养的一道素菜！