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#吃出健康,解决假胖# 葱烧鳕鱼(3/10)
准备材料,鳕鱼段清水冲洗待用,姜切丝,小葱洗净切段。
鳕鱼切块,放料酒、盐抓匀腌渍十分钟。
提前调好料汁,碗中放2大勺臻品蚝油
2大勺轻盐昆布酱油,3克白糖,一点清水调匀成料汁。
腌制后的鳕鱼块沥水,撒淀粉拌匀。
起锅放油,热锅冷油,放入鳕鱼块煎熟,盛出待用。
锅中再放适量的植物油,放入葱段姜丝炒出香味。
倒入刚才调好的料汁烧开。
放入煎好的鳕鱼块,颠炒几下,让酱汁沾满鱼块即可出锅。
软嫩的鳕鱼块,浓郁的葱香味,不用下饭,直接一盘子鱼吃掉。