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全麦香蕉蛋糕(9/15)
配料表大合照
选1根熟透的香蕉，装进密封袋。（图片这里的还不够熟，可以再熟一点）
压成香蕉泥
将压好的香蕉泥、鸡蛋、白砂糖、牛奶、泡打粉、玉米油倒入盆中。
用刮刀搅拌均匀。
筛入全麦蛋糕粉。
用刮刀翻拌均匀。（无需过度搅拌）
将搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋备用。 同时上下火180°预热烤箱。
剩下的1根香蕉切成15片备用。
将蛋糕面糊挤入模具中七分满，顶部放上香蕉片装饰。
放入预热好的烤箱，180°烘烤20分钟至成熟。
取出晾凉后即可享用。
关于成熟香蕉的选择：只要芯子不烂，外皮又黑又丑的才是风味浓郁的小甜甜！更适合压成香蕉泥拌入蛋糕糊中哦~
烤好的香蕉蛋糕，配茶、配牛奶，做早餐、做下午茶，都很棒！
蛋糕体香甜、松软，浓浓香蕉味~ 美味又有趣，喜欢的话，一定要试试看哦~