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金桔雪梨酱(4/9)
准备食材：金桔250克、雪梨1个、柠檬1个、黄冰糖50克。
金桔清洗干净。
金桔对半切开，去核。
雪梨直接切成小块。
破壁机中加入金桔和雪梨块，挤入柠檬汁。
倒入50毫升清水，搅拌成细腻的糊糊。
水果泥倒入锅中，加入冰糖。
开中小火，不停的熬煮，直到水分完全挥发干，变成浓稠的酱。
再过一个月金桔就过季了，趁着能买到新鲜的时候，多做一点能喝上好久呢。