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网红小零食雪花酥竟然如此简单!(6/8)
1.准备好棉花糖、饼干、坚果、草莓干、奶粉、黄油备用。
2.平底不粘锅开小火加热,放入黄油慢慢融化。
3.放入棉花糖不停搅拌均匀,待棉花糖融化后关火。
棉花糖融化后的样子!!
4.关火!加入奶粉不停搅拌均匀,让奶粉和棉花糖充分融合,搅拌至无颗粒。
5.倒入饼干、坚果、草莓干翻拌均匀。
6.等锅中温度稍凉后,戴一次性手套把棉花糖混合物揉均匀,让棉花糖裹满所有食材。 7.放入平盘中把雪花酥压紧实,一定要压紧!可以用手直接压也可以用擀面杖!不然后续切的时候会容易散开,也会影响吃起来的口感。
8.用漏网勺晒一遍奶粉撒在雪花酥上,尽可能撒均匀。 9.完全冷却后用刀切成长条再切成小块即可! 可以买点密封袋一个个装起来放包里随时可以吃,也可以送亲朋好友!