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#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士香肠包(2/15)
将面粉，糖，鸡蛋，奶粉，牛奶，酵母一起倒入打蛋盆里；
搅拌至起筋，加入盐；
继续搅打至厚膜，戳孔无齿；
加入黄油，先慢速搅打至黄油融合到面团里，然后再快速搅打至手套膜；
面团收紧，发酵箱30度，发酵40分钟；
发酵至1.5倍大；
把发酵好的面团拿出来，分割成9份收紧，然后松弛15分钟；
擀成长条，
加入香肠
卷起，尾部压薄，方便收口；
刷上蛋液
裹上芝士粉；
继续发酵箱35度发酵至两倍大(50－60分钟)，发酵好的面包拿出来，用面包刀割口，挤上沙拉酱；
烤箱预热，180度25分钟即可。
香喷喷的芝士香肠包出炉了。