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红烧鲢鱼(4/5)
鲢鱼处理干净、锅中倒入少许香油把鱼煎至两面金黄
煎至两面金黄后到入料酒、生抽、白胡椒粉、蚝油、蒜子、辣椒酱、在加少许老抽、和白糖
在加莫过鱼的开水、大火烧开转小火炖半小时、这样鱼更入味、好吃
烧的差不多、收个汤汁、撒上鸡精即可
装在沙锅中、撒上香菜即可开吃