红烧鲢鱼
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步骤1/5
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鲢鱼处理干净、锅中倒入少许香油把鱼煎至两面金黄
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步骤2/5
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煎至两面金黄后到入料酒、生抽、白胡椒粉、蚝油、蒜子、辣椒酱、在加少许老抽、和白糖
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步骤3/5
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在加莫过鱼的开水、大火烧开转小火炖半小时、这样鱼更入味、好吃
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步骤4/5
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烧的差不多、收个汤汁、撒上鸡精即可
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最后一步
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装在沙锅中、撒上香菜即可开吃
家里有小米辣也可以放几个、也可以不放、烧鱼猪油是必须要的、这样鱼烧出来会更香浓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-16
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