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腊肉蒜苗炒土豆片(3/3)
土豆切片，蒜苗切段，准备好花椒葱花（吃辣的另外准备干辣椒）
腊肉煮20-30分钟，筷子扎透为熟，拿出来凉水洗一下，切片备用
油锅下葱，花椒等，出香味后放土豆片和蒜苗，炒2分钟大概就有点粘锅了，可以少倒点水，然后放腊肉，海天黄豆酱或者郫县豆瓣酱，扒拉1分钟出锅