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家常美味胡萝卜烧牛肉,简单易做,厨房小白也能轻易学会(
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食材改刀 · 牛肉洗净,切成大拇指一般大的快状; 胡萝卜滚刀切块;
· 炒制 · 锅内放入稍多一点油,放入牛肉煸香去腥,然后放入香料,炒香后放入豆瓣酱,炒至牛肉上色,倒入可以没过食材的高汤炖煮两个小时;
步 · 放胡萝卜 · 牛肉炖煮至九成熟放入胡萝卜继续用慢火炖煮,烧至牛肉软糯即可出锅;
开 饭