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炒土豆条(
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土豆切成薄片,然后切成细细的条状!
翻炒肉丝,因为土豆吸油,所以油要比平时炒菜多一点,葱姜蒜末,醋、耗油、酱油、调味品调汁炝锅。
下锅前土豆条用水泡一下,去淀粉再翻炒,这样就不粘锅了。
青椒稍微翻炒一下断生即可,还可以切一些萝卜丝,既好看又好吃。