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黑芝麻汤圆(4/11)
把芝麻炒熟
黑芝麻和白砂糖用破壁机打碎
打碎的黑芝麻加上猪油和起来捏成10g左右的团
准备好250g的糯米粉
糯米粉加上180g水和成团（水慢慢加入，适量加减）
捏一个鸡蛋大小的团，压扁下锅煮至浮起
把煮好的面团和和好的面团重新和在一起，这样做的目的是使汤圆皮吃起来Q弹一点
用和好的面团加上黑芝麻馅料，做成圆形就OK了。
准备好三条番薯切块，一块姜拍扁，一块红糖，先煮番薯，番薯差不多熟了再下汤圆煮至浮起即可。
煮到这样就可以了
煮好的汤圆有姜的香味，吃起来不腻。