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南瓜燕麦麸馒头(1/15)
南瓜去皮后切片蒸熟
放凉后加入少许温水、酵母粉拌匀
加入普通面粉
加入燕麦麸
用筷子搅拌成絮状
加入猪油
放盐
揉成面团，放在温暖的地方发酵一小时左右
发酵至1-1.5倍大
这种蜂窝状就可以了
取出揉搓排气，揉成长条
切成均匀的小剂子
放在手心，使劲捏一下
盖上保鲜膜二发20-30分钟，放入蒸烤箱100度蒸15分钟
糯糯的很有嚼劲