1⃣蛋黄糊部分
↣牛奶+玉米油搅拌至乳化
↣加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉，翻拌均匀
↣加入蛋黄翻拌均匀
↣加入红丝绒液，搅拌均匀
2⃣打发蛋白
↣蛋白加入几滴柠檬汁，
aca厨师机10档3分钟高速打发
↣大泡状，加入1/3白糖，继续打发
↣出现细腻的泡泡，加入1/3白糖，继续打发
↣开始出现纹路，加入剩余的白糖，继续打发
↣提起打蛋笼，出现大弯钩状，湿性泡发状态就可以了
3⃣混合蛋白、蛋黄糊
↣1/3蛋白部分加入到蛋黄糊里翻拌均匀
↣再倒回到蛋白中，翻拌均匀即可
4⃣倒入6寸阳极模具，轻震模具排出大气泡
5⃣送入预热好的烤箱，中下层140度70分钟
6⃣出炉震出热气，倒扣放凉
7⃣淡奶油加入白砂糖，
PE1210A厨师机10档2分30秒即可
我选了最简单的方式装饰，表面简单的涂抹均匀，围上一圈慕斯围边，上面再撒上一层椰蓉，抹面好不好啥也看不见
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