调制一个蘸料:蚝油+白糖+醋+生抽+大蒜+葱花+芝麻，起锅烧油，2勺食用油，淋在酱料上就可以了，最后切3.4片鲜柠檬片，加入一些清水把酱料搅拌均匀。
虾滑忘了提前解冻，天气冷2小时都没有化开，我只能借助宜盾普微蒸烤一体机的解冻功能啦，选择A01模式，3分钟就解冻好了，锅里烧水，水沸腾后把虾滑一个一个挖好，入虾滑，倒入一些料酒去腥味，煮到浮起，关火
然后捞出来放到捞汁里就好啦，搅拌一下就可以吃了，想要入味可以浸泡半小时哦，入味后酸酸辣辣的巨美味，一口一个，好吃到停不下来，太适合过年时候餐桌上做一个凉拌菜啦！
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