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牛肉豆腐蒸蛋(2/4)
嫩豆腐切片摆入盘中，鸡蛋和水比例1：1.5搅拌均匀，表面泡泡用勺子弄掉这样蒸出来的更加细腻。
蛋液倒入盘中，盖上保鲜膜放入蒸烤箱蒸15分钟。
牛肉剁碎，起锅热油加入牛肉碎翻炒，变色后开始调味加入生抽蚝油黑胡椒料酒，翻炒均匀后关火备用。
蒸好后取出，两边铺上牛肉。中间撒上葱花小米辣泼泼油。一道很好吃的牛肉豆腐蒸蛋就完成了✅了。