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谁都会做的蔓越莓牛扎花生糖(9/12)
50克黄油放入不粘锅开小火融化。
黄油融化后放入250克棉花糖,继续小火将棉花糖融化并搅拌,使黄油和棉花糖均匀融合。
一个就是棉花糖融化后和黄油的融合状态。
此时放入150克奶粉,全程小火翻拌把奶粉融入其中。
黄油,棉花糖,奶粉三者搅拌成这样的状态可以了。
此时放入事先称量好的花生和蔓越莓干。
继续均匀搅拌把花生和蔓越莓尽可能分布均匀。 全程小火哦
搅拌的差不多了出锅放入牛轧糖模具。
整形,压平。然后放一边冷却,晾凉。
冷却成型后,倒扣出来,按纹路切块。
这是切好的,用糖纸准备包装吧。
成品来了~