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谁都会做的蔓越莓牛扎花生糖的做法

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谁都会做的蔓越莓牛扎花生糖

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纯手工制作的牛轧糖，女儿最爱，给德芙都不换！

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30~60分钟

黄油 50克

、

纯色棉花糖 250克

、

花生 200克

、

蔓越莓干 50克

、

奶粉 150克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
50克黄油放入不粘锅开小火融化。
步骤2/12 点击查看大图
黄油融化后放入250克棉花糖，继续小火将棉花糖融化并搅拌，使黄油和棉花糖均匀融合。
步骤3/12 点击查看大图
一个就是棉花糖融化后和黄油的融合状态。
步骤4/12 点击查看大图
此时放入150克奶粉，全程小火翻拌把奶粉融入其中。
步骤5/12 点击查看大图
黄油，棉花糖，奶粉三者搅拌成这样的状态可以了。
步骤6/12 点击查看大图
此时放入事先称量好的花生和蔓越莓干。
步骤7/12 点击查看大图
继续均匀搅拌把花生和蔓越莓尽可能分布均匀。全程小火哦
步骤8/12 点击查看大图
搅拌的差不多了出锅放入牛轧糖模具。
步骤9/12 点击查看大图
整形，压平。然后放一边冷却，晾凉。
步骤10/12 点击查看大图
冷却成型后，倒扣出来，按纹路切块。
步骤11/12 点击查看大图
这是切好的，用糖纸准备包装吧。
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成品来了～

小贴士

全程小火翻拌！火大了会焦哦，焦了口感略微发苦，颜色也不漂亮咯！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-13

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