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#一口新年味，全家享佳味# 黄油冬蓉馅老婆饼(29/32)
先做馅料，牛奶+木糖醇+黄油加热融化至微沸；
加入糯米粉、椰蓉和黑芝麻拌均匀成团；
加入冬蓉继续拌均匀；
均分成20份盖保鲜膜备用；
来做水油皮，把牛奶和黄油加热融化后，晾到手温后加入木糖醇和中粉，用厨师机和成团；
光滑就行了，不用出膜；
均分成20份，盖保鲜膜备用；
再做油酥，把黄油加热融化晾到手温，加入低粉捏成团；
同样均分成20份，盖保鲜膜备用；
按顺序从第一个起取一个水油皮擀开，包入一个油酥；
像包包子一样捏紧收口再滚圆；
收口朝下，边做边盖保鲜膜，全部做完；
再从第一个开始稍搓长；
收口朝上，擀长；
自上而下卷起来；
边做边盖保鲜膜，全部做好，松驰20分钟；
再从第一个起，收口朝上擀长；
自上而下卷起来；
边做边盖保鲜膜，全部做好，松驰20分钟；
再从第一个起，收口朝上在中间压一下让两头朝上对折起来；
擀开，尽量擀大一点薄一点，放上一个馅；
像包包子一样包起来，一定要捏紧收口防止露馅；
收口朝下，上面盖一层保鲜膜，然后用刮板均匀用力压扁；
码进烤盘，190度预热烤箱；
刷上一层蛋黄液，撒上熟黑芝麻；
用刀片在中间均匀划三刀，要切到馅；
烤16分钟，到最后5分钟降到180度。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4