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甜辣卤鸭脖(
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冷水浸泡,泡出血水
焯一下,撇去浮末
直接加入所有配料,煮开以后可以关火晾凉,放置大概半小时,再继续煮,这样会更入味
放入卤菜,煮一会儿就捞出来
卤菜注意时间不要太长,可以多放一些自己喜欢的菜,注意不要放太多盐,可能会影响口感。