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莴笋炒蛋(1/12)
莴笋去皮削成丝，尽量自己切成丝哦，用刨子刨的丝虽然省事，但是绝对没有切的丝好吃哦！
3个笨鸡蛋打散。
锅热油，鸡蛋打散，炒熟盛出备用。
锅热油加入蒜泥翻炒3秒。
然后倒入莴笋丝快速翻炒1分钟。
加入2小勺盐继续翻炒1分钟。
加入单独切出来的笋尖叶翻炒一分钟，不喜欢吃笋叶的这一步可以省略哦！
加一小勺糖，这一步是起鲜用的！
倒入刚炒熟的鸡蛋，翻炒30秒。
加一丢丢鸡精！
起锅完成啦，是不是很简单呢！
来，开饭啦，小宝贝!