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八星报喜——白灼小章鱼(4/13)
准备食材。
将芦笋洗净，削去老皮，切成8㎝长的段。
小八带去内脏、眼睛和牙齿，洗净。
将葱绿和小米辣切丝备用。
锅中宽水煮开，加入少量盐和几滴食用油，下入芦笋焯熟。
焯熟的芦笋沥水捞出后摆入盘中。
另取一锅宽水加姜片和1勺料酒煮开，下入小八带。
小八带一打卷就关火。（不要焯水时间过长）
焯好的小八带沥水捞出。
把焯好的小八带摆在芦笋上。
淋上2勺蒸鱼酱油。撒上葱绿和小米辣丝。
在上面浇上热油即可。
一道寓意美好，营养丰富的八星报喜就做好啦！