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【新疆炒烤肉】十分钟开吃(1/3)
羊肉切片，带点肥的香
油热下肉翻炒（我这次用的菜籽油，建议用调和油）慢慢炒别着急，水炒干。
适量孜然粉、辣椒面、盐，翻一下出锅（家里有孩子可以先放孜然、盐盛出来点在放辣子面）