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家常杂菌汤(3/13)
蘑菇洗净改刀，生菜和黄瓜同样洗净改刀备用。
鸡蛋打散，水淀粉少量。
起锅烧水，水开后先放各种蘑菇煮二分钟。
放入黄瓜片半分钟。
加入水淀粉，边加边用勺子搅拌。
打入蛋液，也是边加边搅拌。
谁备大汤碗，放入几小块紫菜。
最后放入生菜叶段，加入盐。
加入鸡精。
加入耗油。
加入点香油和白胡椒粉。
倒入汤碗，撒上香菜叶，美食完成。
颜营均衡，色泽鲜艳，清淡可口。