瑶柱冬茸羹(3/3)
将干贝浸泡拆丝、冬瓜、火腿洗净切末。
锅中加入半锅清水，倒入冬瓜末、“太太乐”鲜鸡汁调味料开大火烧滚，加入“太太乐”文蛤鲜调味料调鲜，加入干贝丝煮开，倒入水淀粉勾芡。
转小火，加入火腿末、蛋清搅匀，加入麻油提香即可，倒入碗中，洒上香菜装盘。