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#一口新年味，全家享佳味#番茄豆腐滑鸡.面(6/11)
嫩豆腐切片 金针菇洗净撕成小朵 。生菜叶子 掰成小块。番茄 切丁备用。
鸡胸肉斜刀片成片。放入碗中，加入白胡椒粉 食盐 料酒
顺时针抓拌均匀
放入1勺玉米淀粉。
抓拌至肉片上浆 腌制入味。
准备好所有食材。
汤锅烧热放油。下入葱花爆香 放入番茄丁炒成酱。番茄炒出汤，淋入1勺生抽 倒入玉米粒翻炒均匀。
加入开水煮沸。番茄汤底煮沸 放入黑木耳 嫩豆腐 煮5分钟左右 至豆腐入味。打入1个鸡蛋。
加入1勺蚝油提鲜。放入手擀面 面条煮散开 撒入食盐调味。面条煮2分钟左右 依次下入上好浆的鸡肉片。
肉片入锅煮至变色 放入金针菇和生菜。生菜煮断生 撒入白胡椒粉。关火后 撒入香菜。
✅完成✅