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烤杏鲍菇干(11/15)
准备好食材
杏鲍菇撕成细丝
加入盐把杏鲍菇腌制五分钟
腌好后用力把杏鲍菇的水分挤干
两个漂亮的土鸡蛋
打成鸡蛋液
放入玉米淀粉，搅拌均匀
把搅拌均匀的鸡蛋液倒入腌制好的杏鲍菇细丝中
用手抓拌均匀，让每一根杏鲍菇细丝上都裹上鸡蛋液
烤盘上铺上锡纸
到一点点油在锡纸上，均匀刷好
把裹好鸡蛋液的杏鲍菇丝铺在烤盘上
烤箱190℃先预热五分钟，再把烤盘放进去，190℃烤20分钟
烤好啦，冷却后，撒上孜然粉，再一根根掰下来，小心掰碎哦
香喷喷嘎嘣脆的烤杏鲍菇，有一种吃薯片的感觉