奶油泡芙(
0
/6)
酥皮:软化黄油加糖拌匀后，加入低筋面粉，擀平，放入冰箱冷冻30分钟定型
皮:黄油加水，糖，盐放入锅中煮沸，转成小火，加入低筋面粉搅拌均匀，在加热1分钟离火，(酥皮有点太干了，可以调整，不知道是不是没有加糖的原因)
放入碗中冷却到手触摸不烫，分次加入搅匀的鸡蛋液，到可以提起三角形就能放入裱花袋中，挤出形状，放上酥皮
烤箱200℃预热，175℃28分钟烤，中途不可打开烤箱，放在烤箱焖3到5分钟后拿出
内馅:将淡奶油加入白糖打发，在加入奶油奶酪，酸奶搅拌均匀，
用裱花袋将奶油挤入泡芙内部
