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立春吃春饼【自制零失败的春卷皮】(
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先和好面团,120克粉和纯净水揉成面团静置备用。
我用的小勺子,面粉和食用油
搅拌均匀,这样的状态用来做春饼油酥
面团松弛好,分九个
先一个一个擀开,可以在稍微大一点
然后抹油酥
一层一层叠起来
在擀开,这里擀的越大,春饼皮越薄(也可以分成两份擀,最后一起蒸)
放入蒸锅蒸十分钟
取出趁热撕开即可。搭配自己喜欢的蔬菜
一次成功的春卷皮
我自己用的莴笋,胡萝卜,酸菜加老干妈拌起来的菜
也是很好吃哦!