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#一口新年味，全家享佳味#解腻开胃的快手年菜-「陈皮鸡丁」(1/7)
食材清单： 豌豆夹250克，鸡胸肉250克，陈皮15克，料酒1勺，生抽1勺，盐少许
豌豆剥壳，豌豆米清洗干净待用
鸡胸肉洗净后切丁，陈皮洗净后剪成碎粒状放入鸡丁中，加入盐，料酒拌匀后腌制10分钟左右
炒锅加热放油，下鸡丁大火翻炒至断生
豌豆剥好豆米洗净后倒入锅中，大火翻炒至熟
出锅前调入生抽和盐，拌匀后盛出即可
香嫩滑口的陈皮鸡丁，兜一勺拌饭，无敌好吃！