玛格丽特(4/7)
黄油软化,打蛋器打至发白
蛋黄过筛至黄油中
翻拌均匀
筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀
由于翻拌后比较散不集中,所以用手,手的温度可以融化黄油,这样就很容易在手中滚出小球球,最后大拇指按压就行了
喜欢的还能在上面加坚果点缀,个人爱好,不加也行。上管170°,下管165°预热十分钟,再烤15-20分钟。
烤至边边焦黄就行了。