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牛腩焖土豆(14/20)
牛腩用冷水浸泡出血水
土豆削皮
生姜切片，土豆洋葱切块
牛腩冲洗干净
锅中放入清水、料酒、牛腩烧开，焯水几分钟后捞出备用
锅中烧油下姜片炒香
放入牛腩
炒至发黄
高汤烧开（可以用开水代替）
高汤倒入牛腩中
放一包香料包
放入陈皮丝（山楂、红茶茶叶都可以，这样牛肉容易炖烂）
烧开后转中小火慢炖50分钟
放入土豆和洋葱
放盐
放老抽
放生抽继续炖30分钟
香菜切成段
炖好的牛腩装入碗中
撒上香菜开吃