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#一口新年味,全家享佳味# 玉米脆片能量棒(5/10)
材料准备好;香蕉和鸡蛋用小的就可以;
香蕉扒皮、分段、入盆;
用刮刀或勺子压成香蕉泥,倒入鸡蛋;鸡蛋不要多放,以玉米片表面裹有薄薄一层就可以;另外,玉米片量大,则蛋液稍多一点;
充分搅拌均匀;
倒入玉米脆片;
少量多次地加入玉米脆片,使玉米片都能裹上薄薄一层香蕉蛋液;
模具里铺油纸,将香蕉鸡蛋玉米片倒入模具,不要用力压,自然的铺撒就可以,让玉米片之间有空间,利于空气流动、散热和挥发水汽;表面撒蔓越莓干、南瓜籽;
入预热好的烤箱中层,150度1小时左右;根据食材的薄厚、干湿程度及烤箱的实际温度调整时间;
表面颜色略深、有硬度,内部不是特别软,出炉,稍晾凉趁着温乎劲切块切条,能轻松切出漂亮的形状,如果完全凉后再切,易被切碎。
玉米脆片能量棒,咬一口酥脆掉渣儿