玉米脆片能量棒
过年了,入手了不少好吃的,其中就有挺好吃的玉米脆片, 每天早餐放牛奶或者酸奶里,嘎嘣脆,有营养、有乐趣。其实玉米脆片有很多种吃法,思来想去,我就把这个“玉米脆片能量棒”鼓捣出来了。 早餐吃或者当零食吃这款“玉米脆片能量棒”,不但能补充能量,强壮机体,连心情都美美的。 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
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步骤1/10
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材料准备好;香蕉和鸡蛋用小的就可以;
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步骤2/10
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香蕉扒皮、分段、入盆;
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步骤3/10
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用刮刀或勺子压成香蕉泥,倒入鸡蛋;鸡蛋不要多放,以玉米片表面裹有薄薄一层就可以;另外,玉米片量大,则蛋液稍多一点;
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步骤4/10
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充分搅拌均匀;
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步骤5/10
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倒入玉米脆片;
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步骤6/10
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少量多次地加入玉米脆片,使玉米片都能裹上薄薄一层香蕉蛋液;
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步骤7/10
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模具里铺油纸,将香蕉鸡蛋玉米片倒入模具,不要用力压,自然的铺撒就可以,让玉米片之间有空间,利于空气流动、散热和挥发水汽;表面撒蔓越莓干、南瓜籽;
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步骤8/10
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入预热好的烤箱中层,150度1小时左右;根据食材的薄厚、干湿程度及烤箱的实际温度调整时间;
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步骤9/10
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表面颜色略深、有硬度,内部不是特别软,出炉,稍晾凉趁着温乎劲切块切条,能轻松切出漂亮的形状,如果完全凉后再切,易被切碎。
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最后一步
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玉米脆片能量棒,咬一口酥脆掉渣儿
1. 香蕉泥起到粘合的作用,鸡蛋液无需太多,有一点儿就可以;不要让玉米脆片完全浸湿泡软,入模具后也不要压实,就松松地倒进去即可,否则会导致多余的水汽散发不出来,还延长了加热时间;
2. 做好的脆片能量棒放盒中密封存放,尽量食用完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-03
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